菌ちゃん野菜DE健康にんげん(吉田俊道ブログ)

吉田俊道ブログ

菌ちゃんふぁーむに3日間の研修生が来てます。

time 2016/12/13

菌ちゃんふぁーむに3日間の研修生が来てます。

うちの野菜を納入している大分の豆の力さんのスタッフが3日間研修にやってきました。
せっかくの短期研修なのに、雨が続いて畑作業が出来ません。
ニンジンの葉とキクイモの乾燥作業をしました。収穫してあったキクイモを、高圧水で洗い、
7ミリ前後の厚さにカットしていきます。

あとは温風乾燥機で数日間乾燥し続けます

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